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La paradoja del azafrán de la Mancha: ¿mantener la tradición o mecanizarse... Sociedad
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puntuación: 1, Sociedad, 2026-10-19 06:06:11, publicado por eldiario.es
La cooperativa OPAZ impulsa un grupo operativo que trabaja en un prototipo para facilitar la tarea de extraer los pistilos de las flores, una operación completamente manual para la que se necesita mucha mano de obra. El proceso de cultivo y transformación de esta especia sigue haciéndose como se ha ... [leer más]

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