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| Azores: de la carne guisada y el queso de São Jorge a la alta cocina |  | | | puntuación: 1, Sociedad, 2026-11-05 00:05:39, publicado por ABC | | La cocina de las Azores nace de la tierra volcánica y del Atlántico. En sus nueve islas se cocina con lo que hay cerca: pescado recién sacado del mar, carne de vaca y de cerdo criados en sus pastos verdes, quesos con siglos de historia y unos vinos volcánicos cada vez más apreciados. Durante una sem... [leer más] |
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